Szukaj globalnie

Miód Belluno

Miód z  Dolomitów Belluno jest produkowany na całym terytorium prowincji Belluno w regionie Veneto, położonym głównie na obszarach górskich oraz w Parku Narodowym Dolomitów Belluno.
Praktyka pszczelarska i stosowanie miodu na tych terenach sięga około 1600 roku, kiedy już tam był stosowany w kuchni i medycynie ludowej szczególnie w leczeniu zespołów oddechowych.
Działalność pszczelarska na obszarze Belluno prowadzona jest w sposób rzemieślniczy i wymaga od pszczelarzy szczególnych umiejętności w zakresie rozmieszczania i zarządzania uli, ochrony i rozwoju kolonii, metody zbioru i wyboru okresu, który pozwala do rozróżniania miodów z różnych gatunków kwiatów, a także do środków ostrożności w celu ich konserwacji.