Diots to tradycyjne sabaudzkie kiełbaski, które są zazwyczaj przygotowywane z wieprzowiny. Mogą być gotowane w białym winie, co nadaje im delikatny, kwaskowaty smak, lub pieczone na ruszcie, co dodaje im intensywnego aromatu i chrupiącej skórki. Diots często podawane są z ziemniakami w różnej postaci, np. puree, ziemniakami pieczonymi, lub z polentą, która jest popularnym dodatkiem w Sabaudii. Kiełbaski te są również często podawane na lokalnych jarmarkach i festiwalach, gdzie serwuje się je w prostych bułkach, co czyni je idealnym jedzeniem ulicznym.