Embotits
Embotits to ogólne określenie dla różnych rodzajów wędlin i kiełbas produkowanych w Andorze, a także w całym regionie Katalonii. Jedną z najbardziej znanych wędlin jest **butifarra**, czyli rodzaj kiełbasy, która może być świeża lub suszona. Butifarra jest często doprawiana pieprzem, czosnkiem oraz innymi ziołami, które nadają jej charakterystyczny, intensywny smak. W Andorze butifarra często jest serwowana na ciepło, grillowana lub smażona, podawana z chlebem i oliwą z oliwek. Inną popularną wędliną jest **fuet** – cienka, sucha kiełbasa o delikatnym smaku, idealna do podjadania jako przekąska. Embotits są nieodłącznym elementem każdego andorskiego stołu, szczególnie podczas festiwali i świąt, gdzie wędliny są podawane w towarzystwie lokalnych serów i świeżego chleba.
Embotits
Embotits to ogólne określenie dla różnych rodzajów wędlin i kiełbas produkowanych w Andorze, a także w całym regionie Katalonii. Jedną z najbardziej znanych wędlin jest **butifarra**, czyli rodzaj kiełbasy, która może być świeża lub suszona. Butifarra jest często doprawiana pieprzem, czosnkiem oraz innymi ziołami, które nadają jej charakterystyczny, intensywny smak. W Andorze butifarra często jest serwowana na ciepło, grillowana lub smażona, podawana z chlebem i oliwą z oliwek. Inną popularną wędliną jest **fuet** – cienka, sucha kiełbasa o delikatnym smaku, idealna do podjadania jako przekąska. Embotits są nieodłącznym elementem każdego andorskiego stołu, szczególnie podczas festiwali i świąt, gdzie wędliny są podawane w towarzystwie lokalnych serów i świeżego chleba.