Szukaj globalnie

Sabaudzkie likiery

W regionie Sabaudii produkowane są również wyjątkowe likiery, z których najbardziej znane to **Génépi** i **Chartreuse**. **Génépi** to likier ziołowy, który powstaje z alpejskich roślin, głównie z bylicy (Artemisia), rosnącej na dużych wysokościach. Jest to likier o intensywnym, ziołowym smaku, który jest tradycyjnie spożywany jako digestif, czyli napój po posiłku mający na celu wspomaganie trawienia. **Chartreuse** natomiast to likier produkowany przez kartuzów w klasztorze Grande Chartreuse, na pograniczu Sabaudii i Isère. Jest to niezwykle złożony likier, zawierający mieszankę aż 130 różnych ziół i przypraw, o mocnym, intensywnym smaku, który może być zielony (Chartreuse Verte) lub żółty (Chartreuse Jaune), w zależności od wersji. Oba te likiery są symbolem tradycji i mistrzostwa sztuki destylacji w regionie.